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各種鹵肉做的時候也有很多的細(xì)節(jié)要注意，配方在前面已經(jīng)說過了，今天來說一下，一些細(xì)節(jié)吧。

做鹵肉的時候，鹵肉和鹵水的也是有比例的，而且很關(guān)鍵的，不同的場合去鹵肉也是有不一樣的比例，比如家庭鹵，飯店鹵湯，工廠鹵湯

今日分享鹵肉的關(guān)鍵在于鹵湯的調(diào)配，一鍋好的鹵湯，不但決定鹵肉的色澤，還決定鹵肉的味道

為什么現(xiàn)在很多人喜歡吃鹵肉鹵味呢？鹵肉是傳統(tǒng)工藝鹵制，選用上好的香草、香木籽葉為香料，作鹵肉的調(diào)料，沒有一丁點(diǎn)兒化工原料，因此，是十 分綠色健康的食品。